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    口碑饿了么将在200城落地“数字化一条街”
    发布时间:2019年05月17日 17:18:24

    乐米彩票 www.america4g.com (网经社讯)5月17日消息,亚洲美食节“数字科技赋能新餐饮”行业论坛昨日在杭州举办。在天猫618前夕,口碑饿了么宣布将在全国200座城市打造“数字化一条街”,同时启动阿里巴巴口碑新餐饮研究中心。

    阿里巴巴集团CEO张勇近日表示,将继续加大对阿里本地生活服务公司口碑饿了么的投入,持续发力三线以及以下城市。

    据了解,目前口碑饿了么已从进货、预订、排队、扫码点单等生产交易环节,到全渠道会员运营等环节,建成全链路数字化体系。

    口碑副总裁、口碑餐饮服务事业部总经理陈盛认为,全链路数字化体系将给餐饮业带来三大发展。

    首先,选址社区化??甑幕驹蚴俏粕缜箍?,口碑饿了么依据交易数据、流量分布等情况,在全国范围内圈出众多网格。商家能够依据网格的不同特征来进行选址,辐射社区,达到更高的经济效益。

    第二是电商化。目前,餐饮业正在经历云系统的升级。云系统背后有三大亮点,扫码点单、移动支付和会员通。以汉堡王(中国)为例,自去年和口碑饿了么打通会员数据以来,新增会员近200万,会员下单频次提升10%,已实现线上线下部分会员权益共享、会员标签精细化运营等。

    第三是标品化。很多火爆的餐饮品牌在标品化中找到商机。当门店越开越多,为了达到服务标准高度统一,从供应链上游到餐品的制作,必须进行标准化管理。在这个过程中,很多菜逐步被餐厅做成了标品。标品做得好之后,可以共享给其他餐厅,甚至开放给消费者端。

    饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰表示:“2019年我们将下沉做品质外卖供需两端的赋能,让线下餐饮500强也成为线上餐饮500强?!?/p>

    据了解,口碑饿了么将在全国200座城市建设“数字化一条街”,助推天猫618。而口碑饿了么建成的全链路数字化体系,持续实现帮助100万商户上线数字化平台,赋能100万商家实现数字化升级,创造100万个就业岗位的年度目标。

    (来源:亿邦动力 文/M.Q)

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